小虫子或成大产业 养殖业饲料新来源:昆虫农场

  密密层层的黑水虻幼虫在变质面包、腐臭芒果或西葫芦上爬动进食这是加拿大温哥华郊外一间仓库里的日常气象。不外,这可不是一处垃圾堆,而是特地为养殖业供给饲料的虫豸农场。

  这间仓库是加拿大恩特拉饲料公司的“车间”,里面10个一组码放的大号铝罐里全数是公司养殖的黑水虻幼虫。这些幼虫吃胖后,会被烤熟、晾干、打包或榨干油,然后碾成棕色粉末,作为饲料出售。

  这家虫豸农场虽然规模不大,却获得美国嘉吉公司、瑞士比勒集团等大企业投资。路透社13日评论,虫豸农场的兴起足以显示,全球食物加工巨头正竭尽全力寻找有益可图的卵白质替代来历。

  跟着全球生齿增加及中产阶层日益复杂,过去40年来人均肉类消费增加50%,激发卵白质供给紧缺的担心。畜牧业凡是以谷物和大豆为饲料,水产养殖业则以捕捞业副产物喂食。然而,这些保守饲料受制于天气变化或环保压力,难以满足产量日益增加的养殖业需求。虫豸农场的兴起无望填补这一缺口。

  目前,北美和欧洲几家虫豸农场的产物次要用于水产养殖业的饲料添加。若是大规模使用于养殖业,虫豸饲料仍需接管更严酷监管。嘉吉公司计谋和手艺专家贝诺伊特安蒂克尔说:“鱼本来也吃一些野生虫子,以虫豸充任部门饲料比力容易为消费者接管。”(袁原)【新华社微特稿】

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